PASTAS
TIPOS DE PASTAS GIUSEPPINA
Diferentes sabores de relleno.
En Giuseppina elaboramos pasta italiana artesanal de la más alta calidad, creada con pasión y dedicación por el Chef Pablo Rascio. Cada receta combina tradición, creatividad y los mejores ingredientes naturales para ofrecer una experiencia única de sabor y textura.
Nuestra filosofía es simple: pasta casera sin conservantes ni colorantes, elaborada con ingredientes frescos y seleccionados directamente de la huerta al plato. Cada bocado despierta los sentidos y acaricia el paladar con el inconfundible sabor de la auténtica cocina italiana.
CALABAZA
Calabaza y mozarella ahumada con nueces caramelizadas.caprese
Tomates confitados, albahaca fresca, mozzarella y crujiente de olivas negras.GORGONZOLA
Gorgonzola, ricota, nueces y mielESPECIAL DE ESPINACA Y RICOTA
Espinacas y RicotaCARRILLERA
Carrillera de cerdo al Vino tintoSALMÓN AHUMADO
Salmón ahumado, ricota, pimienta rosa y alcaparras.PANCETA
Panceta ahumada, mozzarella, ricota, rúcula y cavaCORAZAO
Corazón de alcachofa, ricota y jamón de patoCORAZÓN DE FIGUERETAS
Queso de Cabra, Ricota, higos y pistachosCEPS
Setas Portobello, trufa negra y cebollino al vino blanco
Proceso artesanal y calidad 100% natural
En Giuseppina elaboramos nuestras pasta artesanales con productos 100% naturales procedentes de huertos ibicencos y harinas italianas premium. Seleccionamos personalmente cada ingrediente: verduras, carnes, pescados, frutos secos, quesos y huevos frescos. El resultado es una pasta fresca, saludable y llena de sabor, que conserva todas sus propiedades nutricionales y refleja el cuidado artesanal en cada detalle.
Presencia internacional y confianza de grandes marcas.
Durante los últimos años, Giuseppina ha expandido su sabor por Asia, América del Sur y Europa, estableciéndose en el mercado balear. Nuestras pastas son elegidas por hoteles, clubes, caterings y chefs privados de prestigio internacional en Ibiza, como Pacha, Destino, Hotel Corso, Tanit, Hidden, Can Jaume (Grupo OD), Can Arabi, Terra Masia y La Santanera, entre otros. El arte culinario de Giuseppina ha conquistado también a celebridades y gourmets privados de las Islas Baleares, ofreciendo siempre un producto de excelencia y alma italiana.
